На днях провели интересную встречу в формате мастермайнда с Натальей Боровиковой — предпринимателем с 23-летним опытом. Она рассказала о своем пути в бизнесе и принципах, которые помогают ей развиваться даже в кризисные времена.
🔹 Старт карьеры. После первого курса в университете Наталья устроилась в продуктовый магазин. Работа увлекла ее настолько, что она перешла на заочное обучение, чтобы полностью посвятить себя делу. Так она прошла школу ритейла, а позже стала управляющим магазина.
🔹 Индивидуальное предприятие и «Фабрика вкуса». Именно Наталья стояла у истоков создания круглосуточного кафе готовой еды. Сейчас у нее есть мини фабрика-кухня, которая специализируется не только на готовой еде, но и на хлебобулочных и кондитерских изделиях. Ковидные годы заставили радикально переосмыслить управление бизнесом, и после этого бизнес резко вырос: «Я умею меняться и быть лояльной », — отмечает владелица.
🔹 Новый виток. Сейчас Наталья активно развивает направление кейтеринга, организует развоз обедов на предприятия. В команде уже более 100 человек! Но, как признается Наталья,бизнес сталкивается с вызовами, например, высокими налогами и значительными затратами на электроэнергию.
🔹 Кейтеринг как нетворкинг. Хотя это направление не является основным источником дохода, оно приносит неожиданные бонусы:
• Клиенты из B2B-сектора (оптовики, турагентства, салоны красоты) часто становятся партнерами.
• На форумах кейтеринг помогает находить новые контакты — например, на ближайшем мероприятии для предпринимателей команда Натальи будет отвечать за питание.
🔹 Планы. Наталья разрабатывает маркетинговую стратегию для новых услуг и изучает инструменты, предлагаемые «Опорой России».
«Бизнес — это постоянная адаптация, — отмечает Наталья. — Главное — не стоять на месте».
